Сухие растительные жиры и смеси
Сухие растительные жиры пользуются всё большим спросом в пищевой промышленности. Стабильно высокий уровень качества поставляемой продукции удовлетворяет самые высокие требования наших клиентов.
Сухой кокосовый жир 80%
Сухой пальмовый жир 80%
Пальмовый концентрат 74А
Бониграсса 55%
Пищевой концентрат «УНИКО»
Смесь сухая молокосодержащая 50%
Смесь сухая молокосодержащая 42%
Заменитель сливок сухой на раст.основе 28R
Бониграсса 55%
Порошкообразный жировой продукт на основе рафинированного пальмового масла и сладкой молочной сыворотки.
После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.
Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
Срок хранения - 12 месяцев.
Сферы применения:
После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.
Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- - прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность,растворимость)
- - высокая пищевая и энергетическая ценность
- - отсутствие осадка
- - улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)
- - приятная текстура и вкус
- - порошкообразная форма 100% жиров
- - удержание ароматов
- - стабильность эмульсии
- - 2 в 1: жиры и производные молока
Срок хранения - 12 месяцев.
Сферы применения:
- молочная промышленность
- кондитерская промышленность
- производство мороженого
- продукты быстрого приготовления
- супы и соусы
- мясная промышленность
- напитки (в т.ч. молочные)
- диетическое питание
- сухие смеси
Заменитель сливок сухой на растительной основе 28R
Описание: Заменитель сливок представляет собой смесь глюкозного сиропа, растительного масла и других видов сырья, которая при распылительной сушке преобразовывается в порошок белого или кремового цвета.
Состав: глюкозный сироп, рафинированное дезодорированное пальмовое масло, казеинат, эмульгаторы (E471, E472a), стабилизатор (E340ii), агент антислеживающий (E551).
Область применения: Применяется для приготовления кофейных напитков, смесей для приготовления напитков и напитков для здорового питания.
Срок годности и условия хранения:
Продукт должен храниться в невскрытой упаковке в течение 18 месяцев в прохладном сухом помещении без резких запахов и попадания прямых солнечных лучей.
Упаковка:
многослойные бумажные мешки с вкладышами из полимерных материалов, масса нетто 25 кг.
Страна производителя: Китай
Состав: глюкозный сироп, рафинированное дезодорированное пальмовое масло, казеинат, эмульгаторы (E471, E472a), стабилизатор (E340ii), агент антислеживающий (E551).
Область применения: Применяется для приготовления кофейных напитков, смесей для приготовления напитков и напитков для здорового питания.
Срок годности и условия хранения:
Продукт должен храниться в невскрытой упаковке в течение 18 месяцев в прохладном сухом помещении без резких запахов и попадания прямых солнечных лучей.
Упаковка:
многослойные бумажные мешки с вкладышами из полимерных материалов, масса нетто 25 кг.
Страна производителя: Китай
Пальмовый концентрат 74А
Порошкообразный жировой продукт на основе пальмового масла 74% жирности.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является востребованным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- высокая растворимость
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления (супы, каши, соусы)
• мясная промышленность
• напитки
• диетическое питание
• сухие смеси
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является востребованным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- высокая растворимость
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления (супы, каши, соусы)
• мясная промышленность
• напитки
• диетическое питание
• сухие смеси
Смесь сухая молокосодержащая 50%
Это порошок из натуральных молочных продуктов, продуктов их переработки и рафинированного растительного жира. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является востребованным компонентом для пищевой промышленности.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот порошок для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок от белого до светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Вкус и запах- свойственные данному виду продукта, натуральные и приятные. Посторонних запахов не имеет. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- высокая растворимость
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 20-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - 12 месяцев в сухом, хорошо вентилируемом помещении, при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 85%.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления (супы, каши, соусы)
• мясная промышленность
• напитки (в т.ч. молочные)
• диетическое питание
• сухие смеси
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот порошок для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок от белого до светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Вкус и запах- свойственные данному виду продукта, натуральные и приятные. Посторонних запахов не имеет. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- высокая растворимость
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 20-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - 12 месяцев в сухом, хорошо вентилируемом помещении, при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 85%.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления (супы, каши, соусы)
• мясная промышленность
• напитки (в т.ч. молочные)
• диетическое питание
• сухие смеси
Сухая смесь молокосодержащая 42%
Описание: Продукт полностью готов к употреблению. Предназначен для непосредственного употребления в пищу, для кулинарных целей и для переработки в кондитерской, хлебобулочной и других отраслях промышленности. Произведено по СТО 9223-002-72973599-2010
Состав: Молоко коровье по ГОСТ 13264 не ниже 2 сорта, сливки с массовой долей жира не более 40% и кислотностью плазмы не более 24 Т, полученные из молока по ГОСТ 13264 не ниже 2 сорта, пахта получаемая при производстве несоленого сладко-сливочного масла, кислотностью не более 20Т.
Свойства:
Органолептические показатели
Мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии. Белый, с кремовым оттенком. Допускается наличие отдельных пожелтевших крупинок (пригорелых)
Свойственно пастеризованным сливкам, допускается привкус перепастеризации оплавленного жира, слабосоленый, слабокормовой.
Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г):
- энергия 567 ккал
- белки 19 г
- жиры 42 г
- углеводы 30,2 г
Хранение: Срок годности при температуре от 0 до +10ºC и относительной влажности воздуха не выше 85% - 8 месяцев.
Упаковка: В бумажных 4х-слойных мешках с полимерным вкладышем массой нетто 25 кг.
Изготовитель: ООО «Балт», Россия.
Поставщик: ООО «ЮНИМИЛК-2000», Россия
Состав: Молоко коровье по ГОСТ 13264 не ниже 2 сорта, сливки с массовой долей жира не более 40% и кислотностью плазмы не более 24 Т, полученные из молока по ГОСТ 13264 не ниже 2 сорта, пахта получаемая при производстве несоленого сладко-сливочного масла, кислотностью не более 20Т.
Свойства:
Органолептические показатели
Мелкий сухой порошок. Допускаются комочки, легко рассыпающиеся при механическом воздействии. Белый, с кремовым оттенком. Допускается наличие отдельных пожелтевших крупинок (пригорелых)
Свойственно пастеризованным сливкам, допускается привкус перепастеризации оплавленного жира, слабосоленый, слабокормовой.
Пищевая и энергетическая ценность (в 100 г):
- энергия 567 ккал
- белки 19 г
- жиры 42 г
- углеводы 30,2 г
Хранение: Срок годности при температуре от 0 до +10ºC и относительной влажности воздуха не выше 85% - 8 месяцев.
Упаковка: В бумажных 4х-слойных мешках с полимерным вкладышем массой нетто 25 кг.
Изготовитель: ООО «Балт», Россия.
Поставщик: ООО «ЮНИМИЛК-2000», Россия
Сухой кокосовый жир 80%
Порошкообразный жировой продукт на основе кокосового масла 80% жирности.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
Сухой пальмовый жир 80%
Порошкообразный жировой продукт на основе пальмового масла 80% жирности.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать эти порошки для увеличения жирности конечного продукта и имеют широкий спектр применения.
Это порошок из рафинированных растительных жиров и сыворотки. После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является отборным компонентом для пищевой промышленности.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Преимущества:
- мгновенная растворимость при невысоких температурах ( 23-27°С)
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот, отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Фасовка - мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - до 24 месяцев в сухом и защищенном от света месте, при температуре не более 25°С.
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
Пищевой концентрат «Смесь УНИКО»
Порошкообразный жировой продукт на основе рафинированного пальмового масла и сладкой молочной сыворотки.
После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.
Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ»
Преимущества:
- прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность, растворимость)
- высокая пищевая и энергетическая ценность
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
• мясная промышленность
• напитки (в т.ч. молочные)
• диетическое питание
• сухие смеси
Фасовка – мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - 12 месяцев.
После сушки методом атомизации, получают негигроскопичную пудру с превосходной текучестью. Обладает повышенной питательной ценностью и является незаменимым высококачественным компонентом для пищевой промышленности.
Продукт специально предназначен для введения жира, лактозы и молочного протеина в производство бисквитов и кондитерских изделий, супов и соусов, молочных напитков, мороженого.
Высокая жирность в сочетании с хорошей сыпучестью и растворимостью позволяют использовать этот продукт для увеличения жирности конечного продукта. Имеет широкий спектр применения.
Органолептические показатели: сыпучий однородный порошок светло-кремового цвета, без комков, подгорелостей и посторонних включений. Посторонних запахов не имеет. Вкус натуральный и приятный. Ароматические вещества и красители отсутствуют.
Соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ»
Преимущества:
- прост в использовании, дозировке и работе (смешивание, дисперсность, растворимость)
- высокая пищевая и энергетическая ценность
- отсутствие осадка
- улучшенные формулы жиров (низкое содержание трансжирных кислот отсутствие гидрогенизации)
- приятная текстура и вкус
- порошкообразная форма 100% жиров
- удержание ароматов
- стабильность эмульсии
- 2 в 1: жиры и производные молока
Сферы применения:
• молочная промышленность
• кондитерская промышленность
• производство мороженого
• продукты быстрого приготовления
• супы и соусы
• мясная промышленность
• напитки (в т.ч. молочные)
• диетическое питание
• сухие смеси
Фасовка – мешки из многослойной бумаги весом нетто 17-25 кг с полиэтиленовым мешком пищевого назначения внутри.
Срок хранения - 12 месяцев.